By ElleV

Une piscine pleine de rubans, pelotes de laine, tissus etc. au milieu de laquelle je nage et je m'amuse... Venez mettre un pied dans mon univers

28 mars 2010

Petits gâteaux au yaourt façon cupcakes

Aujourd'hui, dîner en famille au programme et pour faire plaisir aux enfants... (et pas qu'à eux d'ailleurs), j'avais envie d'un dessert qui flashe... j'ai donc cuisiné des petits gâteaux au yaourt façon cupcake... On peut dire qu'il ont eu du succès... Finalement les adultes ont encore mieu aimé que les enfants (^-^)

cupcake2

pour 25 Petits gâteaux au yaourt

- Moules à muffins

- 4 oeufs

- 2 càc de zeste rapé de citron non traité

- 4 dl de yaourt

- 400 g. de sucre fin

- 400 g. de farine fermentante

- 10 càs d'huile d'olive

Mélanger les oeufs avec le zeste de citron, le yaourt, le sucre et la farine.

Ajouter l'huile et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Verser dans des petits moules et enfourner les 40 à 50 minutes dans le four préchauffé à 180°c

Glaçage coco

mélanger 100g de sucre glace, 3 càs de coco rapée, 2à3 càs de crème fraîche

Glaçage citron

mélanger 100g de sucre glace, le jus d'1 citron (s'il est trop liquide, rajouter du sucre glace)

Décorer selon l'inspiration

Posté par ElleV à 20:51 - ElleV CUISINE - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    Très bonne idée...je retiens...........et ils ont l'air super bons ces cupcakes!

    Posté par Marion, 28 mars 2010 à 21:16
  • Miam! aussi beau que bon

    Posté par Val, 28 mars 2010 à 22:29
  • ooh une bonne idee...surtout que c bon les gateaux au yaourt!

    Posté par rachel, 29 mars 2010 à 01:32

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